Chefs fazem prova com base em propostas de outros chefs
Na tarde de quarta (25), os participantes do Super Chef tiveram uma prova diferente. Dois chefs de renome trouxeram sacolas com ingredientes de sua cozinha. Ambos os grupos receberam duas sacolas, uma de cada chef.
As equipes tiveram que fazer dois pratos baseados nas propostas dos chefs, usando todos os ingredientes apresentados.
Ludmila foi a primeira a apresentar seus produtos. O prato proposto pela chef leva raiz forte, leite, creme de leite, molho teriyaki, balsâmico, palmito pupunha, sal, pimenta, azeite, cibulett e atum fresco. A dica de Ludmila aos participantes é que os pratos de seu restaurante são leves e preparados, basicamente, com grelhados.
Em seguida, Kanashiro tirou seus ingredientes da sacola: nori (folha de alga marinha), sake seco, sake mirin, mel, vinagre de arroz, shoyo, pasta de soja, dois tipos de algas, sal, açúcar, gergelim preto, inhame, raiz de bardana, limão siciliano e, também, atum fresco. “A minha dica é harmonizar o atum com esses ingredientes orientais, basicamente mantendo o frescor dos ingredientes”, disse o chef.
Os grupos tiveram 60 minutos para elaborar os pratos sugeridos.
Durante a prova, o participante Frederico cortou o dedo com uma faca e foi rapidamente atendido. Segundo o chef, o incidente não atrapalhou seu trabalho na cozinha. Na terça-feira (24) foi Bianca quem se cortou, recebendo quatro pontos no dedo.
Após o preparo dos pratos, o júri, composto pelos dois chefs e por Gustavo, que está imune esta semana, vai decidir a equipe vencedora. Do grupo perdedor, sairão os dois empanelados de quinta-feira (26).
Saiba o resultado da prova das sacolas nesta quinta, no Mais Você!
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to adorando esse programa do super chef, muito interessante e eles são muito legais, fica até dificil escolher quem deve sair, o dia que Bruno saiu fiquei emocionada, mas queria que wulisses tb ficasse. que vença o melhor. agora um comentário a respeito da prova de ontem, a ludmila e muita chata ne.. pode ser expert em cozinha mas manda mal na educaçao